"菜谱 准备两个大鸡腿，全身抹上食盐。上锅蒸 20 分钟，如果是速冻的，建议再加 10 分钟。 小葱切成葱花，嫩姜剁成姜末，放入大碗堆成小山。加一勺盐，一勺胡椒粉。 烧一勺热油，可以放入一小块姜末，会马上冒泡乱串即可。将其浇在葱姜小山上。 鸡腿蒸熟后，放凉手撕，按照鸡肉纹理撕成细条。内里鸡汤可以盛出， ...."
今日晚餐——姜葱手撕鸡
菜谱
- 准备两个大鸡腿，全身抹上食盐。上锅蒸 20 分钟，如果是速冻的，建议再加 10 分钟。
- 小葱切成葱花，嫩姜剁成姜末，放入大碗堆成小山。加一勺盐，一勺胡椒粉。
- 烧一勺热油，可以放入一小块姜末，会马上冒泡乱串即可。将其浇在葱姜小山上。
- 鸡腿蒸熟后，放凉手撕，按照鸡肉纹理撕成细条。内里鸡汤可以盛出，加些水和白菜切丝做成一道清淡的白菜鸡汤。
- 将鸡肉放入姜葱的碗，可以再加点酱油。最后充分搅拌即可。
2
看起来好有食欲
应该算快手菜了，饭好菜好。适合一两个人的晚餐。
真不错，但是在四川，这个菜可能会做成椒麻鸡。今晚我就回去做做
能把姜换成小米椒不，个人非常讨厌姜。
你试试，广东人搞不定这么多辣
感觉有点重口味😂