今日便当——椒盐鸡胸肉 + 炒春菜
春菜是南方比较常见的一种蔬菜，北方不知道有没有。它的特点是适合炖煮，煮到黄了更加鲜甜。而鸡胸肉很多人都不喜欢吃，以为口感偏干，按照我这个做法就可以解决这个问题。下面是椒盐鸡胸肉的菜谱。
菜谱
- 将鸡胸肉用刀背拍几下，然后切成骰子般方块；
- 加入胡椒，盐，酱油，蒜末等调料，再加入两勺淀粉充分搅拌，感觉到有黏糊糊的时就好了。
- 再倒入两勺花生油搅拌，这样水分不易流失。就这样放入冰箱腌制起码 1 小时。
- 平底锅加一丢丢底油，将鸡肉一块块码上去，如果前面有加蒜末记得要弄掉再放上去，中小火慢慢煎，可以盖上锅盖，1~2分钟后，翻个面。
- 煎了两面后，往上面再喷些椒盐，孜然，胡椒，辣椒粉等干料。用筷子同时拨弄，再喷上些许酱油，煎一小会儿。
- 最好撒上芝麻即可出锅。
一般啥时候做饭啊，做饭要多久时间啊
晚上回家做，會把第二天的便當一起做了。一個到半個小時差不多。
羡慕了😭
真不错！
春菜主要也就潮汕人吃
太健康了
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