今日午餐——咸粥

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今天感觉肠胃不适,所以喝粥。分享一个懒人做咸粥的方法。

菜谱

  1. 淘米下电饭锅,水要比平日煮粥少一些,要达到那种稠粥的样子。
  2. 将青菜和肉切丁,先炒肉,再加入青菜翻炒,一点点盐调味。
  3. 再把蛋打散加一点点水,锅中少许油小火慢慢温熟,并用锅铲弄散。
  4. 粥好之后,如果太稠了可以加点开水,再按电饭锅的再加热,把刚刚炒好的料放入搅拌。
  5. 粥勺盛少许酱油,一点盐和胡椒,加入锅中,待其煮沸即可食用。

咸粥和炒饭类似,基本上就是冰箱里有啥就加啥。