今日晚餐——肉末茄子

IMG20220617190450.jpg

菜谱

  1. 茄子切条用盐腌制半小时。
  2. 挤干水分后再用清水冲洗一下，然后加入淀粉拌匀。
  3. 锅烧热油，加入肉末蒜末和小米辣碎中火翻炒。
  4. 肉熟后再加入茄子翻炒一会儿。
  5. 碗中加入生抽一些，老抽一点，淀粉两勺兑冷水搅拌均匀后倒入，水大概快没过茄子即可。
  6. 中火炖煮收汁，快收汁时加入葱花翻炒一下即可出锅。
 
深圳 位置
1 点赞
0 关注
0 收藏
作者勋章


8 回帖 
766