"[图片] 菜譜 番茄頭尾切十字，開水燙一下，撕掉皮。切成塊備用。再切少許葱花備用。 碗加少許鹽，一勺清水，攪拌融化，打入3個鷄蛋，攪打出泡。 鍋熱下油，大火倒入蛋液，底部凝固就往中間推。差不多沒有流動蛋液了就翻面，再鏟成塊盛出備用。 再加少許油，把番茄倒入翻炒出水，加入番茄醬和清水煮一下，加鹽適量。 ...."
昨天晚餐——番茄炒蛋
菜譜
- 番茄頭尾切十字，開水燙一下，撕掉皮。切成塊備用。再切少許葱花備用。
- 碗加少許鹽，一勺清水，攪拌融化，打入3個鷄蛋，攪打出泡。
- 鍋熱下油，大火倒入蛋液，底部凝固就往中間推。差不多沒有流動蛋液了就翻面，再鏟成塊盛出備用。
- 再加少許油，把番茄倒入翻炒出水，加入番茄醬和清水煮一下，加鹽適量。再倒入蛋液翻炒，確保鷄蛋都有裹上番茄汁水。
- 最後再收一下汁，加入葱花即可盛出開吃啦~
2
这个我也会。
我一般在第四步的时候，会炸一下蒜粒，再倒入西红柿。不加水，铲子戳烂西红柿，倒入炒好的鸡蛋块。
老婆不想吃蒜和烂烂的番茄，所以就这样炒了。
跳跳的繁体字😰
好香,把番茄炒蛋做成了我没吃过的模样
好吃~