昨天晚餐——香煎猪排

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菜谱

  1. 取一块四方里脊肉，切成厚片，用刀背两面捶打使之松弛；
  2. 加入盐，胡椒和酱油按摩一下，再加点油腌制半小时到一个钟；
  3. 锅中热油，下锅前裹一层干淀粉或面粉，大火两面各煎2分钟；
  4. 转中小火盖上锅盖，再两面各煎5分钟，中间可以撒上芝麻。
  5. 起锅就可以吃了~
 
惠州 位置
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