"[图片] 菜谱 香干切条，猪肉切丝，香芹切段，再切一点点姜丝。 猪肉切好后，加入盐，胡椒，酱油和淀粉，顺时针搅打上劲，再倒入一点点油搅一下备用。 锅中热油，下入姜丝煸炒一下，再加入香干煎至表面略微起酥，倒入一勺酱油，翻炒均匀。 下入猪肉煸炒，此时因为猪肉含有淀粉，可能会有点粘锅，无需理会。 猪肉炒熟 ...."
昨日晚餐——香干炒肉丝
菜谱
- 香干切条，猪肉切丝，香芹切段，再切一点点姜丝。
- 猪肉切好后，加入盐，胡椒，酱油和淀粉，顺时针搅打上劲，再倒入一点点油搅一下备用。
- 锅中热油，下入姜丝煸炒一下，再加入香干煎至表面略微起酥，倒入一勺酱油，翻炒均匀。
- 下入猪肉煸炒，此时因为猪肉含有淀粉，可能会有点粘锅，无需理会。
- 猪肉炒熟，倒入不到半碗水煮一下，这时可以铲一下粘锅的地方。再加入芹菜炒熟既可出锅拉~
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这是一人份吗
对，最近老婆晚上上班。
看饿了
👍