今日晚餐——电饭锅盐焗鸡腿

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想做这个很久了,调料都买了好久,怎奈电饭锅还得拿来做饭。今晚吃粥,用的高压锅煮,刚好冰箱有鸡翅和鸡腿,那就来试试吧。做法还是挺简单的:

菜谱

  1. 先将鸡腿和鸡翅泡水,新鲜的就不用了,然后冷水下锅煮沸,先去一遍血水。这里的锅是普通的锅就可以了。
  2. 然后盐焗鸡粉(就是盐,胡椒,沙薑粉),姜黄粉(用来上色)和食用油适量加入,揉搓均匀腌制1到2小时。
  3. 切姜片铺在电饭锅底,码上腌制好的鸡,把腌制的汤汁也倒入。
  4. 然后按下煮饭程序,完成时就好啦!

鸡肉鲜嫩多汁入味,十分 nice 啊!