夏日炎炎，美食系列第三弹——今日晚餐
晚上下班回来准备随便吃一口咧，突然看见冰箱里的不是是哪位朋友来家里吃火锅拎过来的茼蒿还有一大把，想着简单做点菜吧。上菜！
一、茼蒿炒蛋
1、准备食材
（1）茼蒿一把，切碎备用。
（2）鸡蛋三个，打入碗中，搅碎。
（3）准备调料：盐少许（就是少许，俺也不知道是多少）、生抽少许（手动狗头）、耗油一点。
2、炒菜
（3）起锅烧油，油温四五成热，倒入鸡蛋，我个人一般喜欢将鸡蛋抄的焦一点，个人认为好吃！
4，鸡蛋炒好之后不用倒出，将茼蒿从锅旁导入，翻炒均匀，而后一次加入少许生抽，少许蚝油，继续翻炒2分钟左右便可，出锅前加入一点盐，翻炒均匀便可出锅。
（5）就这样，这样，再那样，那样，美美的茼蒿炒蛋便可以出锅啦。
二、蒜薹豆干炒肉
1、准备食材
(1)自己之前冻在冰箱里的肉肉（猪肉）少许，化冻切好，放入碗中，导入一点料酒，一点生抽，一点花椒粉，一点点淀粉，抓拌均匀。
（2）豆干切片备用，厚度稍微厚一点点的，不然容易碎，蒜薹切条备用。
（3）锅中倒入少许油，先倒入肉片炒制，而后依次加入豆干，蒜薹。
（4）翻炒2到3分钟，加入少许蚝油、生抽，继续翻炒3分钟左右，太久蒜薹就不脆了哦，然后就可以出锅了哦。
三、成品展示
1、茼蒿炒蛋
2、蒜薹豆干炒肉
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饿了