职场礼仪 |(一)聚餐篇
上一篇我咨询大家的职场问题后,我是疯狂补习相关知识,之前我不屑一顾,现在我逐帧解读。虽然作为技术人员,但是该有的情商,该说的话必须要有。为什么第一篇是聚餐呢,因为吃饭啊,真是个技术活!本篇只说餐桌上相关,其他的留到后面
1、点菜
这里我默认大家都是主管级别需要去定餐厅和点菜哈。点菜前,可以先问其他人有没有什么不吃(如清真教不吃猪肉,有人不喜欢香菜,吃不了辣等),菜单要给领导过目。这里要注意:如果要喝酒,无论是白酒还是红酒,都要给领导决定,彰显领导的地位和品味。
点菜的菜量最好是n±1(n为人数),热菜和凉菜73分,荤菜和素菜控制在64分,这是大概,如果在北方,一些饭店菜量很大就需要适当减少。
这里注意一点:如果是在“围墙”工作(体制内),点菜就最好整点‘家常小菜’,可以不吃,不能没有对吧,再用矿泉水装一些一样颜色不一样味道的水,再把手机、外套都放在远处(我瞎说的)
2、位置
部门聚餐大多都是圆桌子,领导先入主座,我们小卡乐咪就坐门边,上菜的位置,职位高一点的可能坐到领导旁边。
3、入座
入座后帮忙洗餐具,(南方一般有这习惯,北方没有)。再倒茶水,茶倒七分,酒到满。这里有个点,小时候其实不懂,就是‘扣手礼’也叫‘扣指礼’,即用不同数量的手指在桌上敲击不同次数以表示感谢。
4、吃饭时
吃饭时没有什么话题就疯狂干饭,要cue到你了,就停下筷子,吃完东西再说话,或者掩着嘴巴说话,不然喷饭出来就社死了。
5、敬酒时
敬领导酒时,先想想要说什么词语,双手举杯,略低一点碰杯,如果领导还要低,就把酒倒掉骂他:还要我怎样?(开玩笑),正确是另一只手赶紧托住他的酒杯,你赶紧碰了。
6、奇奇怪怪
(这条不算,销售性质)领导叫你去催一下菜,可能是有私事要和客户说。(这我就不知道了,没有做过销售,希望有大佬能现身说法一下)。说这么多,我其实觉得很繁琐,特别是酒桌文化,遇到年纪大一点的领导,你的酒量和他的印象挂钩,那完全就是糟粕。我们可以不干,但不能不懂。换位思考一下,如果我当了领导,我也希望我的下属或后辈能尊重我,为人处事做的好一点自然会印象好一点。
最后的最后,一定要拿到业绩第一,因为你不喝酒,领导都夸你养生,你不会敬酒,领导都夸你潇洒有个性。
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职场
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中国,吃饭礼仪!